
材料(1~2人分)
・卵 3個
・素干しアミエビ 8g
・ネギ 15g
・薄口しょうゆ 小さじ1と1/2
・砂糖 小さじ2
・塩 少々
作り方
1.ネギを刻み、ボウルに卵を割り入れ、全ての材料を加え混ぜ合わせる
2.卵焼き用フライパンを油を入れ強火で熱する
3.フライパンが温まったら中火にして卵液を1/3ほど入れて焼き、ヘラと菜箸を使って巻いていく
4.卵液を同量ずつ入れ、更に巻く
5.火が通ったら火からおろし、食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付け完成
ポイント
えびの風味いっぱいでおすすめです!
LINE UP
ご購入はこちらからどうぞ
牛窓あみえび 素干し300g
水揚げしたものをそのまま干しています。
素材の持つしっかりとした食感と風味に仕上がっています。
最新の選別設備で異物を極限まで取り除いた商品をお届けいたします。
INFORMATION
BLOG
西大寺の八方さんで牛窓しらす丼が食べられるようになりました
祝!牛窓しらすが食べられるお店がまた一つ増えました! なんと西大寺の大人気店、八方さんで牛窓しらすのしらす丼が食べられる様になりました!...
料理家ワタナベマキさんが提案する新ブランド、ワンダーが瓶詰めジャンを2種類発売になりました。
料理家ワタナベマキさんが提案する新ブランド、ワンダーが瓶詰めジャンを2種類発売になりました👏 じゃことアーモンドの醤(瀬戸内のちりめんじゃこ)、梅ヤンニョム。原料のちりめんじゃこは服部水産のものをご利用頂いております😊 https://www.youtube.com/watch?v=yuwWIedT560&t=45s 屋号のwa&_(ワンダー)とは??...
2024シーズン しらす漁が始まりました
新物牛窓しらす(チルドタイプ)の販売を開始しました! そしてなんと早速新物は売れ切れてしまいました👏ありがとうございます✨ 新物牛窓しらすすチルドタイプは、不漁の時は欠品がありますので、...
料理家ワタナベマキさんが訪問してくださいました。
料理家ワタナベマキ さんが訪問してくださいました。 牛窓ちりめんを大変気に入ってもらえて嬉しかったです。 ありがとうございます! せっかくなので、ご近所のてれやカフェさんへ。 てれやカフェさん で昼食🤤メニューは、もちろん牛窓しらすパスタ✨ てれやカフェさんの牛窓しらすパスタ、美味しかったです。 ワタナベマキさんも新しいメニュー商品を開発中です。...
毎年恒例行事、金比羅宮御参りに行ってきました。
今年も海上安全、大漁満足、商売繁盛をご祈祷してもらいました。 今年1年いい年になる様にみんなで頑張ります。 そして今年も昼食は、こんぴらうどんさんでうどんを食べました。...
岡山後楽園で行われた牛窓の日本オリーブさんの新油会に出席。
牛窓の日本オリーブさんの新油会に出席させていただきました。 エキストラバージンオリーブオイル「うしまど」と「うしまどスペリオル」の 試飲もさせて頂き、どちらもフルーティーな香りでとても美味しかったです! 喉越しがスペリオルは、辛口うしまどの方は、まろやかな感じでした。 出来たてのオリーブオイルを、 牛窓しらすとキャビアにかけて頂きとても美味しかったです! オリーブオイルは、しらすやキャビアとも合いますね!...