材料(1人分)
・ご飯 お茶碗一杯か少し多めに
・しらす ご飯が隠れるくらい
・卵（卵黄のみ） １個
・大葉 ２~３枚
・ネギ お好きなだけ
・おろし生姜 少々
・刻み海苔 少々
・醤油、だし醤油（めんつゆ代用OK）、ポン酢などお好きな味でお楽しみください。
作り方
１.ネギ・大葉を刻み、丼にご飯を盛る
２.ご飯が隠れるくらいしらすを盛り付け、真ん中をくぼませて卵黄を落とす
３．ネギ・大葉・刻み海苔を散らし、おろし生姜を添え、醤油等お好きな調味料を回しかけて完成
ポイント
アレンジとしてごま油や梅干し、アボガド＋マヨ、お好みのお刺身など乗せれば更に美味しさ無限大！
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牛会初出店ありがとうございました！
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牛窓の生産者さんが野菜や魚を牛窓で販売する会に初出店します
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12月28日肉の朝市に出店します！
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「牛窓しらす」ふるさと納税で出品開始しました
瀬戸内市のふるさと納税 牛窓しらすギフトボックス(35g×3袋入)×4個 服部水産自慢の商品、牛窓しらすを贅沢に4セット詰め合わせたギフトボックスがふるさと納税で出品開始しました。 食べやすいように1袋（35g）が、茶碗1杯のご飯にのせる丁度いい量にしています。醤油、だし醤油をかけて、おうちで手軽にしらす丼がお楽しみいただけます。 ぜひ食べてみてくださいね！ ふるさとちチョイス⬇️...
11月23日肉の朝市に出店させて頂くことになりました。
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