材料(2人分)
・ご飯…200g
・あみ海老…20g
・とき卵…1個分
・豆板醤…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・鶏がらスープ…小さじ1
・長ネギ…5cm
・ごま油…大さじ1
・小ネギ…適量
・豆板醤…小さじ1
・こしょう…適量
・にんにく…1/2片みじんぎり
作り方
1.長ネギはみじん切りにする
2.弱火で熱したフライパンにごま油をひき、にんにく、あみえびを入れます。あみえびの色が茶色にかわってきちゃら豆板醤をいれて炒め一度取り出します。
3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、1の長ネギをいれしんなりしてきたら溶き卵を回し入れ炒める
4.卵に火が通ったらご飯を入れて強火で炒めご飯が馴染んだら、2を入れる。鶏ガラスープ、醤油、胡椒で味付けをして全体に味がなじんだら火から下ろす。
5.お皿に盛り付け小ネギをかけて完成です。
ポイント
手早く仕上げるのがポイントです!
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服部水産の「牛窓しらす」🐟2024年8月1日山陽新聞さんに掲載していただきました。 山陽新聞デジタルの方にも掲載されましたので、ぜひ見てみてください! https://www.sanyonews.jp/sp/article/1589299?rct=syuyo 店頭でも「牛窓しらす」販売しておりまして、店舗は青色の暖簾と、大きな看板が目印です! https://g.co/kgs/jNe7XXU 牛窓しらす、オンラインショップでの販売はこちらです。↓...
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新登場!服部水産の「釜揚げ牛窓しらす」🐟釜揚げ牛窓しらすがおかやまコープさんから発売になりました✨ 特別企画で、おかやま日和限定2000点のみの販売となります。1級品の牛窓産しらすを是非食べて見てください!...