材料(2人分)
・スパゲティ 200g
・ホールトマトorカットトマト 1缶
・にんにく 1片
・あみえび 30g
・オリーブ油 大さじ3
・しめじ 1株
・赤ワイン(料理酒も可) 大さじ2
・塩・粗挽きこしょう 適量
作り方
1.フライパンにみじん切りのにんにく、オリーブ油、あみえび、しめじを入れ、中火で炒めます
2.あみえびの色が茶色に変わってきたら、トマトを握りつぶしながら入れます
3.赤ワインを入れ、中火で5分位中火で煮た時点で弱火にし、パスタを茹でます
パスタは芯が残るくらいがちょうどよいです
4.茹で上がったパスタをしっかりお湯を切ってフライパンに入れ、ソースとからめて盛り付けて完成です
ポイント
ハーブやバジル、モッツァレラチーズ、などトッピングのバリエーションぜひどうぞ!
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年末年始休業のお知らせ
年末年始の営業について 年内は12月27日金曜の営業が最終営業となります。 年始は1月6日月曜から営業開始となります。 本年は皆様にご愛顧いただき感謝の気持ちでいっぱいです。 年内最後の営業日までどうぞ、よろしくお願いします。...
12月28日肉の朝市に出店します!
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「牛窓しらす」ふるさと納税で出品開始しました
瀬戸内市のふるさと納税 牛窓しらすギフトボックス(35g×3袋入)×4個 服部水産自慢の商品、牛窓しらすを贅沢に4セット詰め合わせたギフトボックスがふるさと納税で出品開始しました。 食べやすいように1袋(35g)が、茶碗1杯のご飯にのせる丁度いい量にしています。醤油、だし醤油をかけて、おうちで手軽にしらす丼がお楽しみいただけます。 ぜひ食べてみてくださいね! ふるさとちチョイス⬇️...
11月23日肉の朝市に出店させて頂くことになりました。
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牛窓しらすスタンプラリーがはじまりました
牛窓しらすスタンプラリー 参加店舗に来店し、牛窓しらす関連商品を飲食すると1会計につき1スタンプもらえます。 各店舗違うスタンプを3種類以上ためると服部水産商品と交換できます!ぜひ参加して商品をゲットしてくださいね!ご参加お待ちしております!...
牛窓しらすがマタニティフードに認定されました
マタニティフードとは?? 日本マタニティフード協会が定めている、妊娠に向けて準備を行なっている時期および妊娠期から授乳期にある母体に配慮した食品のことを言います。 以下の項目を基準とし日本マタニティフード協会の管理栄養士・助産師が査定されています。 下記に記載のない成分は適宜判断としています。 ・ 熱量を適正範囲内に収めること。 ・食塩相当量を適正範囲内に収めること。 ・妊娠中に摂取が推奨されない栄養素を含まないこと。 詳細な認定基準 上記における査定は公的機関の検査もしくは、管理栄養士の資格を保持するものが実施する。...