あみえびの塩やきそば | 岡山県牛窓のちりめんじゃこ、釜揚げしらす、しらす干し、あみえびなら服部水産。

　材料(2人分)

・中華麺(蒸し) ２玉

・あみえび(素干し) 20g

・豚バラ薄切り　100g

・キャベツ　2枚

・にんじん　1/4個

・ピーマン　1個

・市販の塩だれ　大さじ3

・にんにく　1/2片

・挽きこしょう　

・適量ごま油　適量

　作り方

１.豚肉は1口大、キャベツはざくぎり、にんじんは短冊切り、ピーマンは細切りにする。

2.フライパンにごま油を熱し、にんにく、あみえび、豚肉を炒め野菜を加えて炒めます。

3.中華麺を加えてほぐしながら炒め、市販の塩だれで味付けして出来上がり。

　ポイント

大葉、梅などを加えても美味！

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こんにちわ！牛窓の服部水産です。 7月に地元の小学校３年生さんが工場見学に来てくれました！食育が話題になる程、「食べる」ことを通して学ぶことの多い現代。わざわざ弊社まで来て頂き、勉強してくれるなんて嬉しい限りです！ありがとうございます！いっぱい勉強してもらえるように精一杯説明させていただきました。まずは船が漁から帰ってくるところから・・ @牛窓港へ帰ってくる船をみんなでお迎え服部水産では自社で船を所有しており、船で漁をしてからすぐに牛窓まで戻り工場で加工することができます。鮮度が抜群の素材を使い、...