材料(2人分)
・中華麺(蒸し) ２玉
・あみえび(素干し) 20g
・豚バラ薄切り 100g
・キャベツ 2枚
・にんじん 1/4個
・ピーマン 1個
・市販の塩だれ 大さじ3
・にんにく 1/2片
・挽きこしょう
・適量ごま油 適量
作り方
１.豚肉は1口大、キャベツはざくぎり、にんじんは短冊切り、ピーマンは細切りにする。
2.フライパンにごま油を熱し、にんにく、あみえび、豚肉を炒め野菜を加えて炒めます。
3.中華麺を加えてほぐしながら炒め、市販の塩だれで味付けして出来上がり。
ポイント
大葉、梅などを加えても美味！
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牛窓あみえび 素干し300g
水揚げしたものをそのまま干しています。
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